普洱茶的生長環境對普洱茶的品質有重要影響，那些著名的茶區，如困鹿茶園等之所以出名，甚至成為昔年的皇家貢茶園，主要原因就是茶葉的生長環境理想。

困鹿山的位置在無量山，海拔在一千五百米以上，陽光充足，溫度濕度等都很適量，在這種環境下成長起來的普洱茶十分醇厚，口感非常細膩。茶的回甘很快，茶湯一入口，稍有苦澀的感覺，立刻就會被回甘的甜香取代。其香醇厚，養人養心。

但凡古樹茶，基本上都有回甘快的特點，比如那卡古樹茶，該茶區的茶樹歷史同樣永久，基本樹齡都在三百年以上，其茶香十分純正。再有刮風寨的古樹茶，茶經由陳化之后，后續的口感變化很有層次。

買到好茶之后，想要沖泡出好的茶香，還需要注意水的選擇。隔夜的沸水不能用，即便水還是熱的也不行，井水也不能用，在茶圣陸羽的書中，這屬于下等水。要知道茶的吸附性是很強的，水中一旦有異味，都會吸附在茶葉上，茶的口感會大受影響。

優等選擇是山泉水，源于天然，干凈清冽，不過對于普通人來說，用山泉水不太現實。可以直接用純凈水代替，純凈水經過了人工的細致凈化，不會有異味。純凈水取用方便，大小超市都有售。

好茶既可以用來養身養心，也能通過儲存陳化提升其品質，回收普洱的價值就體現在這里。